Як зробити смачний вершковий чізкейк з лікером без випічки рецепт простий. Чому із зірочкою – тому що випікаємо тільки основу чізкейку 😉
Інгредієнти
175 г подрібненого печива
70 г несолоного вершкового масла, пряженого
Начинка:
450 г вершкового сиру кімнатної температури
200 р цукрового піску
1/4 склянки ірландського вершкового лікеру
1/2 чайної ложки ванільного екстракту
240 мл жирних вершків
Шоколадна крихта для подачі/декору
Вершковий чізкейк з лікером без випічки покроковий рецепт
1. Розігрійте духовку до 175°С. Злегка змастіть маслом форму, діаметром 22-23 див. Змішайте подрібнене печиво з маслом і викладіть отриманою сумішшю форму. Випікати 12 минут.
2. Дати охолонути. Збийте вершковий сир разом з цукром, лікером і ваніллю. В окремій мисці збийте вершки до м’яких піків. Додайте приблизно 1/3 збитих вершків в суміш вершкового сыра.
3. Потім акуратно додайте вершки. Рівномірно розподіліть начинку по готовій основі чізкейку. За бажанням прикрасити шоколадною посипкою. Перед подачею поставити в холодильник як мінімум на 4 часа.
