Вологий шоколадний пиріг з соусом

1. включаємо Духовку на 180С. Розпушувач змішати з борошном і какао. В окремій чашці збити яйця з цукром до пишної білої маси, додати молоко і масло. Перемішати обережно і не довго лопаткой.

2. Просіяти сухі інгредієнти і замісити лопаткою акуратно тісто. Вилити у форму (я не змащую) випікаємо 40-45 хвилин (перевіряйте сірником). Дочекатися охолодження (2 години) розрізати на потрібні шматочки і зробити проколи вилкой.

3. Для соусу:
У сотейнику змішати всі інгредієнти, добре перемішати віночком і варити після закипання 1-2 хвилину. Зняти з вогню. Через 7 хвилин полити пирог.

4. І дати настоятися 3 години. (Спочатку при кімнатній температурі, потім прибрати в холодильник).