Ефектна і дуже смачна закуска для святкового столу – воловани з рибою або ікрою – кошички з листкового тіста 🔥 Це дуже ПРОСТО, а на столі такі кошички стануть головною прикрасою. Як зробити смачні Воловани з листкового тіста з начинкою рецепт простий.
Інгредієнти
упаковка листкового тіста (у мене бездріжджове)
жовток для змазування
кунжут за бажанням
200г сирного сиру
кріп (можна сіль, часник за бажанням)
солона червона риба
Воловани з листкового тіста з начинкою покроковий рецепт
1. включаємо Духовку на 190-240° – дивіться температуру випікання на упаковці саме вашого тесту. Тісто розкачуємо на припыленном борошном столі. Вирізаємо кружечки, викладаємо на змащений маслом пергамент. Потім промазуємо краю трохи розведеним водою жовтком. Далі вирізаємо такі ж кружечки і середину у них вирізаємо формочкою меншого размера.
2. Кладемо ці кільця зверху змащених жовтком кружечків (дивіться фото в каруселі). Змащуємо жовтком ці кільця і посипаємо кунжутом. Випікаємо при зазначеній температурі на упаковці тесту до впевненої рум’яності. Коли кошики охолонуть, наповнюємо їх кремом із суміші сирного сиру і порізаної зелені (можна додати часник, сіль при бажанні).
3. Зверху кладемо шматочок рибки, я звертала трояндочкою. Сервіруємо листовим салатом блюдо і подаємо на стіл😍 У мене риба – малосольна горбуша, солила сама, це виходить в рази дешевле👍
