насправді все дуже просто! ✨ але тільки нікому не кажіть про це 🤫 Як зробити шоколадні патьоки на торті на вершках в домашніх умовах рецепт простий.
Інгредієнти
100 г темного шоколаду 🍫
100г вершків 33%
Як зробити шоколадні патьоки на торті на вершках покроковий рецепт
1. Змішуємо 100 г темного шоколаду 🍫 і 100г вершків 33% 🍶 Нагріваємо в мікрохвильовці. Вершки повинні стати гарячими і розтопити шоколад від своєї температури. Але НЕ доводимо суміш до кипіння ☝🏼 Перемішуємо до однородности.
2. Даємо трохи охолонути при кімнатній температурі. Беремо чайну ложечку і ллємо на добре охолоджений торт 🎂 Якщо патьоки занадто густі, підігріти суміш в мікрохвильовій печі секунд 5. ⠀
3. до Речі, суміш шоколаду і вершків називаються шоколадним ганашем 🤗 І тепер ви самі зможете приготувати 😉.
