Як смачно зробити простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
мелений перець 20гр
часник 1/2 головки часнику
лавровий лист
сіль 200гр
кмин 10 гр (чаман)
Все це на 1 кг сала!
Засолювання сала сухим способом з часником і перцем покроковий рецепт
1. Зробіть поперечні розрізи. Глибина — трохи більше середини шматка. Покладіть в розріз шматочок часнику. Натріть сіллю і спеціями сало, мелений перець аромата.
2. Перекладіть сало в контейнер, попередньо загорнувши в пергамент з лавровим листом і запашним перцем, накрийте і поставте у холодильник на 5 дней.
3. Все готово, через 5 днів у вас найсмачніше сало 🙃
Відео рецепт 👇
