Як зробити Зацукрований імбир в домашніх умовах рецепт простий.
Інгредієнти
– 200 г свіжого кореня імбиру
– 200 г цукру
– вода
Зацукрований імбир в домашніх умовах покроковий рецепт
1. Імбир очистіть від шкіри, тонко наріжте шматочками по півсантиметра. Перекладіть в сотенийк, зелейте 500 мл води так, щоб повністю закрити його. Поставити на середній вогонь і варити один час.
2. Паралленьно зваріть сироп. Залийте цукор 120 мл води і доведіть до кипіння. Відварену імбир відкиньте на друшляк. Як тільки вода стече перекладіть в сироп. Слідкуйте за тим , щоб всі шматочки були в сиропе.
3. Коли імбир стане майже прозорим, його можна вийняти і розкласти на пергаменті. Дайте йому повністю охолонути, після чого обваляйте в сахаре.
