Чізкейк приголомшливий! Печіть обов’язково! Як зробити смачний Банановий чізкейк з сиром в духовці рецепт простий.
Інгредієнти
Печиво 180г
Олію слив. 80гр
Банани 2 великих (400-420гр)
Сир 5% 280гр
Цукор 70 гр (у мене коричневий, можна білий)
Яйце 1 шт
Борошно 50 гр
Ванільний цукор 8 гр
Щіпка солі
Шоколад для прикраси (за бажанням)
Банановий чізкейк з сиром в духовці покроковий рецепт
1. Кришимо печиво в дрібну крихту товкачиком, можна склянкою. Додаємо розтоплене масло і перемішуємо. Дно форми 18 см (обов’язково зі знімним дном) застеляємо пергаментом, бортики змащуємо маслом. Викладаємо в неї суміш крихти і масла і вистилаємо форму. Добре утрамбовываем.
2. Прибираємо в холодильник на 40 хвилин. Пробиваємо блендером сир, цукор, банан і яйце. Додаємо борошно, ванільний цукор, сіль і все перемішуємо. Виливаємо сирну суміш на піщану основу. Випікаємо 30 хвилин при 180 гр, потім зменшуємо до 160 і печемо ще 15-20 минут.
3. Вимикаємо духовку і залишаємо в ній чізкейк до охолодження. Потім прибираємо його в холодильник на 2 години. Можна охолодити довше, але у нас це практично неможливо. Я прикрасила остиглий чізкейк шоколадом, натертим на тертці. Можна використовувати фрукти або ягоды.
