Як смачно зробити Банановий кекс простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Я все-таки придумала, як утилізувати «вмираючі» банани, дуже раджу вам приготувати такий кекс, мені особисто було дуже смачно
Інгредієнти
У мене вийшло 2 штуки в формах по 9 см:
▪️2 стиглих або дуже стиглих банана
▪️1 яйце
▪️60 грам будь борошна, у мене була просто пшенична вищий сорт
▪️1 чайна ложка розпушувача
▪️дрібка солі, цукор, кориця за смаком
▪️можна додати горіхи, я тільки зверху прикрасила
Банановий кекс покроковий рецепт
1. На деко кладемо 2 банана і випікаємо при 170 градусах до тих пір, поки банани не стануть повністю темними і дадуть сік. Збиваємо яйце, я додала 2 чайних ложки сахара.
2. Дістаємо банани, очищаємо від шкірки, трохи охолоджуємо і розминаємо виделкою в пюре, додаємо до яйця і добре перемішуємо. Додаємо борошно, розпушувач і відправляємо в духовку 180 градусів близько 30 хвилин, перевіряйте зубочисткою готовность.
3. Дістаємо з духовки, можна їсти відразу, але краще накрити харчовою плівкою кекс у формі і прибрати на ніч у холодильник, тоді він буде пухкий і влажный.
4. Перед подачею дістаємо з форми, гріємо і їмо з арахісової пастою. p.s.в одну частину я додала ложку какао, тому у мене один кекс ще і шоколадний))
