Як зробити смачні Базові кекси в духовці в паперових формочках рецепт простий в духовці.
Інгредієнти
(на 14 шт.)
115 гр. вершкового масла
245 гр. цукру
10 гр. цукру з натуральною ваніллю
2 яйця (C1 або С0)
285 гр. пшеничного борошна
10 гр. розпушувача
5 гр. солі (важливо! Ніколи не ігноруйте сіль в рецептах 😉)
155 гр. кефіру або натурального рідкого йогурту
Базові кекси в духовці в паперових формочках покроковий рецепт
1. заздалегідь Розігрійте духовку до 175 С. Змішайте разом з чаші міксера М’ЯКЕ вершкове масло, цукор і ванільний цукор. Тут важливий пункт: масло повинне бути м’яким і кімнатної температури: не розтопленим і не напівтвердий. Збийте масло з цукром до однорядною гладкою і побілілі массы.
2. Додайте яйця, збивайте до повного вмешивания. Підготуйте всі сухі інгредієнти, їх обов’язково потрібно просіяти разом. Вмешивайте в тісто по черзі сухі інгредієнти і кефир.
3. Поставте в розігріту духовку, випікайте 25 хвилин. Я розподілила тісто по формочках з підворотом (видно на відео) з 65 гр. Зверніть на відео увагу на висоту отриманого капкейка. Якщо хочете нижче, то кладіть по 60 гр.
Відео рецепт 👇
