Білий хліб коржик на сковороді швидко простий рецепт без духовки.
Інгредієнти
Борошно – 600 г
Цукор – 1 ч. л.
Сіль -1 Ч. Л.
Дріжджів 1 ч. л.
Кефір – 150 мл
Вода – 150 мл (тепла)
Масло рослинне – 2 ст. л.
Білий хліб коржик на сковороді швидко без духовки покроковий рецепт
1. У борошно додати сіль, цукор, дріжджі, кефір, воду і замісити TECTO. Додати до тесту рослинне масло і гарненько вимісити. Воно має бути м’яким. Прибрати тісто на 1.5 – 2 години для подъема.
2. Далі тісто обім’яти ще раз. Сковороду змастити рослинним маслом, сформувати хліб на сковороді (у мене 28 см). Накрити кришкою і залишити так 20 минут.
3. Випікати хліб на самому повільному вогні протягом години, під закритою кришкою. За 20-30 хвилин з кожної стороны.
