Блюдо Маклюба турецьке з яловичини і картоплі

1. Яловичину наріжте на дрібні шматочки і обсмажте на рослинному маслі до готовності, на забудьте трохи посолити. Моркву, картоплю і цибулю наріжте на кільця і по черзі обсмажте на рослинному маслі на сковороде.

2. Черговість шарів. 1 шар – м’ясо. 2 слів – цибулю. 3 шар – картопля. 4 шар – морква. 5 шар – рис. Залийте рис водою, покладіть трохи вершкового масла і поставте на повільний вогонь на 40-45 хвилин (у мене вогонь на 5 з 9).

3. Рис краще використовувати довгозерний, у мене вдома був тільки круглозерний, але рис теж вийшов смачним і розсипчастим 👌🏻

4. Всі інгредієнти, крім м’яса я НЕ солила, тому посоліть рис, після того як заллєте водою. Обов’язково збережіть рецепт, щоб не втратити ☺️