Як приготувати смачні Булочки, пампушки на згущеному молоці на сковороді рецепт простий.
Інгредієнти
2 яйця
1 банку згущеного молока
1/2 ч. л. соди
1/2 ч. л солі
400-420 гр борошна
Рослинна олія для смаження
Булочки пампушки на згущеному молоці на сковороді покроковий рецепт
1. Яйця перемішати віночком, додати згущене молоко, перемішати до однорідності. Просіяти борошно, соду, сіль. Перемішати тісто спочатку лопаткою, потім руками. Прилучается м’яке тісто (може злегка липнути до рук). Розкачати тісто товщиною 0,5 см (тонше не потрібно) і вирізати формочкою кружочки.
2. Діаметр формочки 4-5 див. Якщо зробити дуже великі кухлі, вони можуть не просмажиться всередині. У каструлі розігріваємо олію (стільки, що б пампушки потопали в ньому). Потім робимо дуже маленький вогонь, ложкою кладемо пампушки в олії і обсмажуємо з двох сторон.
3. Смажаться вони дуже швидко, тому вогонь повинен бути дуже маленький, інакше не просмажаться. При подачі посипати цукровою пудрой.
