Чізкейк з малиною

Як зробити смачний чізкейк з малиною рецепт простий. Жоден вид спорту мене так не надихав і не надихав, як цей. Я б навіть це спортом не назвала, аж надто все в задоволення. Але м’язи болять, значить система працює💪🏻 Можна сидячи, можна на колінах, можна стоячи, у всіх трьох варіантах задіяні різні групи м’язів. А який релакс, яке розслаблення отримуєш, натхнення, заряд енергії (а апетит який потім, ммм😆)
Але найголовніше, можна використовувати на будь-яких водоймах, тому задумалася про покупку свого. Ви вже здогадалися, що це я все про сап серфі, у цьому році просто бум якийсь! Всі і скрізь катають, по річках і каналах, по водоймах і озерах, затоках і морях! Вчора спробували з сином, взяли ще байдарку, сподобалося і те, і інше, емоції дивіться у сториз🙌🏻 А поки обіцяний рецепт смачного чізкейку з малиною, як обіцяла🧡 Сказати спасибі в коментарях + сто до випічки😂

Інгредієнти

Основа:
Борошно – 200 г
Масло вершкове – 100 г
Молоко ~ 30 мл

Тісто:
Сирний сир – 400 г
Вершки 33% – 250 г
Яйця – 3 шт.
Цукрова пудра – 60 г
Ваніль/есенція – 1 стручок/1,5 ч. л.
Малина – 250 г

Чізкейк з малиною покроковий рецепт

1. Для основи борошно змішати з кубиками холодного масла, перетерти пальцями до отримання крихти, додати молоко, зв’язати тісто в грудку. Викласти за формою 18 см, формуючи боки, прибрати форму з тестом в холодильник.
2. Для начинки змішати сирний сир з цукровою пудрою і ваніллю, додати вершки, перемішати. По одному вводити яйця, кожен раз ретельно перемешивая.

3. Додати малину, акуратно перемішати, вилити тісто в підготовлену форму, поставити в нагріту до 150° духовку на годину. Після приготування залишити чізкейк в прочиненими духовці до повного охолодження, потім прибрати в холодильник на годину-дві. Приємного апетиту!