Як смачно зробити Домашні сосиски в тесті на дріжджах на молоці простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
– Молоко 250 мл;
– Дріжджі швидкодіючі (сухі) 8 гр;
– Яйця 2 шт;
– Масло вершкове 100 гр;
– Сіль 1 ч. л;
– Цукор 1 ст. л;
– Борошно 520-540 гр.
– Сосиски 16-18шт;
– Кунжут;
– Жовток+молоко.
Домашні сосиски в тесті на дріжджах на молоці покроковий рецепт
1. В тепле молоко поступово додаємо всі інгредієнти: дріжджі, цукор, сіль, яйця, розтоплене остигле масло. Добре перемішуємо. Поступово вводимо просіяне борошно. Замішуємо тісто. Воно виходить трохи буде липнути до рук. Контейнер змащуємо рослинним маслом.
2. У нього кладемо наше тісто, накриваємо і ставимо в тепле місце на 1 годину. Тісто має добре піднятися. Стіл трохи присипаємо борошном. Обминаємо тісто і розкочуємо качалкою в пласт товщиною приблизно 0,5 см.
3. Тісто ріжемо на смужки шириною 1-1,5 см і обертаємо цими шматочками сосиски. Смужки повинні трохи заходити один на одного. Злегка притискаємо їх, щоб вони не розвернулися при выпекании.
4. Викладаємо сосиски на деко, який попередньо застелити пергаментом. Накриваємо рушником і даємо постояти 20-30 хвилин. Змішуємо жовток і трохи молока, приблизно 1 ст.л.
5. Змащуємо цим сосиски в тісті. За бажанням посипаємо кунжутом. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Випікаємо до золотистого кольору. Готуйте з удовольствием.
Відео рецепт 👇
