Як смачно зробити Домашні сирні булочки кульки в духовці простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Тісто:
375 г теплої води або молока
110 г закваски
25 г цукру
10 г солі
60 г оливкової олії
570 г борошна
6 г сухих дріжджів
Заповнення:
280 г моцарели
Для змазування:
85 г розтопленого вершкового масла
2 зубчики часнику
Пластівці чилі (за бажанням)
1/4 ч. ложки солі
Орегано (за бажанням)
Нарізана свіжа петрушка
Домашні сирні булочки кульки в духовці покроковий рецепт
1. Змішати дріжджі з цукром і молоком в чаші міксера. Дайте постояти 10 хвилин. Додати залишилися інгредієнти, замішують на низькій швидкості протягом 30 хвилин. Дайте піднятися протягом 2 часов.
2. Обім’яти тісто і розрізати на 16 рівних частин. Кожну частину розкачайте і наповніть моцарелою. Покладіть на деко. Дайте піднятися ще 1-2 години. Приготуйте часникове масло, змішавши всі інгредієнти в невеликій миске.
3. Розігрійте духовку до 190 гр. Змастіть булочки яйцем і випікайте 20 хвилин. Дістаньте з духовки. Змастіть булочки часниковим маслом, поки вони ще теплые.
