Це простий в приготуванні торт, але при цьому він дуже смачний і просочений. Домашній торт їжа богів з грецькими горіхами простий рецепт.
Інгредієнти
на форму 18 см:
Бісквіт:
3 яйця
200 р цукру
150 г борошна
1/2 ч. л. розпушувача
Крем:
300 г сметани 25-30%
250 г згущеного молока
100 г вершкового масла 82,5% (кімнатної температури)
130 г волоського горіха
130 г чорносливу
Домашній торт їжа богів з грецькими горіхами покроковий рецепт
1. Для бісквіта яйця збийте з цукром до пишності. Частинами додайте борошно з розпушувачем в яєчну суміш, щоразу перемішуючи масу лопаткою Форму змастіть маслом, вилийте тісто і поставте запікатися в розігріту духовку до 170 градусів близько 40 минут.
2. Готовність перевіряйте сухий шпажкою. Готовий бісквіт остудити, вийняти з нього серцевину, залишивши тільки дно і боки Для крему сметану збийте зі згущеним молоком. Потім додайте вершкове масло і збийте до однородности.
3. Бісквіт без м’якушки рясно змастіть кремом, не забуваючи про бока. М’якуш поломайте на шматочки і змішайте з рубаними обсмаженими горіхами. Далі викладіть чорнослив і шар крема.
4. Повторіть такі шари, поки не закінчиться крем і бісквіт. Торт можна зібрати у вигляді гірки і зверху посипати тертим шоколадом. Не забудьте дати торту просочиться в холодильнику мінімум 8 годин, а краще ночь.
Відео рецепт 👇
