Кабачкові рулетики з куркою, помідорами та сиром у духовці

Кабачкові рулетики з куркою, помідорами та сиром у духовці простий рецепт.

Інгредієнти

64 ккал/100 гр. Б: 7 Ж: 2.4 У: 4

▪️Кабачок – 700 гр. (3 шт)
▪️Відварна грудка – 300 гр.
▪️Помідор – 500 гр. (3 шт)
▪️Цибуля – 70 гр. (1 шт)
▪️Вода – 100 мл
▪️Твердий сир – 80 гр.
▪️Сіль, чорний перець, паприка, червоний перець гострий, часник, коріандр, орегано, сахзам (цукор)
▪️Рослинна олія

Кабачкові рулетики з куркою, помідорами та сиром у духовці покроковий рецепт

1. Кабачки нарізати тонкими слайсами (краще вибрати молоді, де майже немає насіння). Трохи посолити. Обсмажити подрібнену цибулю. До помідорів (без шкірки) додати воду, перебити блендером.

2. Влити в сковороду до цибулі. Додати 1/4 ч. л. чорного перцю, червоного гострого перцю, 1/2 ч. л паприки, 1/3 ч. л. часнику, коріандру, 1/2 ч. л. орегано, сіль і щіпку цукру. Протушкувати 3 хвилини. 1/3 частина соусу вилити на дно форми для запікання, інше змішати з грудкой.