Як смачно зробити картопляний пиріг з сиром, грибами, цибулею, сметаною та яйцями в духовці простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Простий і доступний рецепт пирога, який мені подобається за його ніжність і насичений грибний смак. Ідеально підійде на обід, вечерю або святковий стіл.
Інгредієнти
✔️Для картопляної основи:
картопля – 1 кг
сир – 100гр
яйце – 1 шт
борошно – 2ст.л.
✔️ Грибна начинка:
гриби – 600грамм
цибуля – 1шт
сметана – 150г
яйця – 2шт
чорний перець, сіль за смаком
Картопляний пиріг з сиром, грибами, цибулею, сметаною та яйцями покроковий рецепт
1. Картоплю відварити, злити воду, розім’яти в пюре, додати яйце, тертий сир, борошно добре перемішати, викласти у форму для запікання (розмір 24 – 26) розподілити, роблячи бортики з бокам.
2. Для начинки цибулю обсмажити з грибами, додати сіль і перець. У мисочка змішайте сметану з яйцями, додайте обсмажені гриби і перемешайте.
3. Вилити начинку на картопляну основу, запікати при 180 градусах приблизно 40 минут.
4. Дістаємо пиріг з духовки, даємо трохи охолонути і нарезаем.
