Кекс з яблуками в духовці на молоці простий рецепт. Такий кекс стане справжньою знахідкою для любителів яблучної випічки, а головна родзинка в кексі – це карамелизированная скоринка 😋 Тісто можна готувати з допомогою міксера, а можна збити і просто вінчиком 👌🏻
Інгредієнти
50 г вершкового масла
150 г цукру
1 яйце
200 р борошна
10 г розпушувача
150 мл молока
🍎 4 сільських яблука
30 г коричневого цукру
40 г вершкового масла
Кекс з яблуками в духовці на молоці покроковий рецепт
1. Викладаємо в діжу міксера расторопленное вершкове масло, додаємо цукор, додаємо яйце і збиваємо до пишноти. Поступово вводимо сухі інгредієнти, борошно і розпушувач, добре перемішуємо. В кінці вводимо тепле молоко і можна додати яблука, але я побачила в мережах, як гарно виходить не перемішуючи яблука з тестом.
2. Тому, викладаємо тісто у форму застеганную пергаментом, зверху кладемо яблука, посипаємо коричневим цукром і зверху натираємо холодне вершкове масло. Я натерла в піалу, щоб зважити для вас олія, ви можете натерти над формою! Випікаємо 1 годину при 180°.
3. Кекс був дуже смачним і швидко був з’їдений і на наступний день, я трохи по іншому його приготувала: 🍎 Спочатку на сковороді розтопила шматочок вершкового масла. Виклала яблука і обсмажила їх пару хвилин. Яблука не повинні перетворитися на пюре, вони повинні стати трохи м’якше, як би протомиться!
4. Викладаємо в тарілку і посипаємо коричневим цукром. Але можна присипати не тільки цукром, але і корицею! Коли яблука охолонуть, приступайте до приготування тіста для кексу 👌🏻
