Як приготувати Льєжські вафлі в электровафельнице рецепт простий.
Інгредієнти
Борошно 250 г
живі Дріжджі 10 р
Молоко 70 мл
Яйце 1 шт.
Масло вершкове 125 г
Цукор перловий 125 р
Сіль щіпка Мед 1,5 ч. л.
Кориця 0,5 ч. л.
Льєжські вафлі в электровафельнице покроковий рецепт
1. Дріжджі розчинити в теплому молоці. Засипати 2 столові ложки борошна, розмішати. Накрити ємність плівкою і залишити підходити на 30-40 хвилин. Додати в суміш мед, яйце, сіль, корицю і решту борошна, перемешать.
2. Вмішати в тісто вершкове масло. Потім додати перловий цукор, перемішати. Тісто виходить досить в’язким. Миску з тістом накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник на ночь.
3. Дістати тісто з холоду, дати йому трохи прогрітися. Сформувати невеликі кульки. З цієї кількості у мене вийшло 13шт. Випікати до рум’яної скоринки. Приємного аппетита.
