Міні піца з овочами і соусом тар-тар простий рецепт.
Інгредієнти
200 гр вареного картоплі
100 гр моркви
100 гр кабачків
100 гр сиру моцарелла
50 гр фіолетового цибулі
2 яйця
50 гр борошна
20 мл оливкової олії екстра вірджин
Сіль і перець
Для соусу тартар:
Майонез 4 ст. ложки
Фіолетовий цибулю
маринований огірок
Зелена цибуля
Міні піца з овочами і соусом тар-тар покроковий рецепт
1. В миску додати попередньо приготовлений картопля і з допомогою віночка або виделки зробити пюре. Додати моркву, цукіні, фіолетовий цибулю, яйця, борошно, сир моцарелла, оливкова олія першого віджиму, сіль і перец.
2. Все добре перемішати і дати тісту відпочити 1 годину в холодильнику. На деку з пекарської папером сформувати міні пиццы.
3. Випікати в духовці 30 хвилин при 180 градусах. Для соусу дрібно нарізати всі інгредієнти і перемешать.
