Бездоганні сирні рогалики! Дуже смачні і м’які, обов’язково приготуйте вже сьогодні. М’які сирні рогалики без начинки простий рецепт.
Інгредієнти
250г сиру
100г вершкового масла (82%)
Щіпка солі
5 г розпушувача
170г борошна
4 ст. л цукру (за 2ст.л на кожен пласт)
Цукор для посилки
М’які сирні рогалики без начинки покроковий рецепт
1. Масло витягнути з холодильника за годину до приготування. – Сир і м’яке масло розтерти виделкою до однорідної маси. Додати сіль, розпушувач і просіяне борошно. – Замішати тісто руками, і поставити в холодильник на 30 хвилин. Не додавати зайву муку.
2. Перед розкочуванням включити духовку на 180С. – Тісто поділити на 2 рівні частини. Розкачати кожну частину в круглий пласт товщиною 3мм і посипати за 2ст.л цукру. Вдавити цукор качалкою в тісто. – Кожен пласт поділити на 12 або 16 частин. Загорнути рулетики.
3. Має вийти 24-32 рогаликів. – Випікати 30 хвилин при 180С. Не тримайте до рум’яного кольору, інакше пересушите печиво. Витягнути з духовки, дати трохи охолонути. Насолоджуйтеся сирним печивом. Приємного апетиту 🌸
Відео рецепт 👇
