Ніжний сирний пиріг зі сметаною і ягодами простий рецепт.
Інгредієнти
Тісто:
Яйця – 3 шт
Цукор – 90 гр
Розпушувач – 1 год л
Борошно – 190-200 гр
Вершкове масло – 50 гр
Щіпка солі
М’який шар:
Сир 5-9% – 400 гр ( у мене 9%)
Сметана 15-25% – 200 гр ( у мене 20%)
Цукор – 100 гр
Яйце – 1 шт
Крохмаль кукурудзяний – 2 ст л
Жменю будь ягоди, я взяла лохину
Ніжний сирний пиріг зі сметаною і ягодами покроковий рецепт
1. Для тіста яйця збити з цукром, додати дрібку солі і м’яке вершкове масло. Просіяти борошно і додати розпушувач. Викласти в форму.
2. Для начинки змішати сир, сметану, яйце, цукор, крохмаль до однорідної маси.
Додати в форму до тесту і рівне распределить.
Додати в форму до тесту і рівне распределить.
3. Зверху прикрасити пиріг ягодою і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин. Після дайте трохи охолонути і можна подавать.
Відео рецепт 👇
