Паста зі спаржею і креветками простий рецепт.
Інгредієнти
▪️упаковка будь пасти (тут чисто на ваш смак)
▪️300гр креветок
▪️пучок спаржі
▪️трохи в’ялених томатів
▪️шматочок пармезану
▪️2 яйця
▪️зубчик часнику
Паста зі спаржею і креветками покроковий рецепт
1. Пасту відварити відповідно до інструкції. Креветки очистити від панцира і кишки. Пам’ятайте, видаляємо тільки верхню кишку. Спаржу порізати на сегменти. Обсмажуємо спаржу на сильному вогні пару хвилин. Додаємо хороший шматочок вершкового масла, рубаний часник і креветки. Обсмажуємо.
2. Сир натерти на дрібній тертці, додати 2 яйця, трохи бульйону від варіння пасти і добре перемішати – це буде наш соус. До креветок додати пасту, трохи бульйону від варіння – перемешать.
3. Додаємо наш соус – перемішуємо. Готуємо 3-4 хвилини, якщо треба додати ще трохи бульйону, щоб паста була волога. Трохи солі і все готово! При подачі посипати пармезаном.
