Як смачно зробити Пісочне печиво на новий рік рудольф простий рецепт покроковий в домашніх умовах швидко. Навіть просте пісочне печиво, додавши трохи чарівництва, можна перетворити в чарівних оленів. Відмінна ідея, чим зайнятися під новий рік з дітьми. Печиво, до речі, дуже ніжне, смачне, розсипчасте і до безумства просте у приготуванні.
Інгредієнти
Вершкове масло-100г
Цукрова пудра-45г
Борошно-140г
Жовток -1 шт.
Щіпка солі
Шоколад~20г
Драже за кількістю печенюшек.
Пісочне печиво на новий рік покроковий рецепт
1. Змішуємо просіяне борошно, цукрову пудру і сіль. Холодне вершкове масло натираємо на тертці або ріжемо кубиком. Додаємо масло до борошняної суміші і перетираємо руками в крихту. Можна використовувати для цих цілей блендер. В кінці додаємо яєчний жовток і швидко замішуємо тесто.
2. Якщо тісто вийшло крихким можна додати трохи води. У мене з цими пропорціями вийшло ідеально. Прибираємо тісто в холодильник на 30-60хв. Розкачуємо тісто на пергаменте.
3. Вирізаємо вирубкою кружки діаметром 6 см і випікаємо в духовці розігрітій до 200° приблизно 10 хвилин до золотистого кольору. Даємо печінкою повністю остыть.
4. Розтоплюємо шоколад або глазур і з допомогою кондитерського мішка малюємо роги, очі та носик. Зверху шоколадного носика приклеюємо драже. Прибираємо холодильник до застигання глазури.
