Пиріг Кіш Лорен з лососем, брокколі, сиром на вершках

Пиріг Кіш Лорен з лососем, брокколі, сиром на вершках простий рецепт в духовці.

Інгредієнти

вам знадобиться для тіста:

1 яйце
щіпка солі
80 гр вершкового масла
3 ст. л води
180 гр борошна

Для начинки:
250 гр філе червоної риби
150 гр брокколі
100 гр моцарели
сіль
перець

Для заливки:
2 яйця
150 мл вершків 10%
50 гр сиру

Пиріг Кіш Лорен з лососем, брокколі, сиром на вершках покроковий рецепт

1. Змішуємо розм’якшене вершкове масло, яйце, воду і сіль. просіваємо борошно і замішуємо тісто. Розкачуємо і перекладаємо тісто в форму 21-23 див. Наколюємо дно виделкою і ставимо в духовку на 15 хв при 180 гр.

2. Для начинки:
філе Нарізаємо на шматочки, брокколі поділяємо на суцвіття, моцарелу нарізаємо на кубики. раскидываем за приготовленої основі, додаємо сіль і перець по вкусу.