Як зробити смачний Пиріг Кіш з томатами, йогуртом і вершковим сиром рецепт простий в духовці. На дачі чудово багато речей: свіже повітря, ліс поруч, тиша і можливість побути далеко від суєти, перезавантаження, момент єднання з природою.
Але найпрекрасніше в нашому житті на дачі – це Лев і сусіди, які, коли бачать Лева, намагаються всіляко висловити свою любов. Тому ми не обділені не тільки увагою, але ще огірками і помідорами 😜 Ось і доводиться піч, готувати і пускати в хід зароблене 😏👍
Але найпрекрасніше в нашому житті на дачі – це Лев і сусіди, які, коли бачать Лева, намагаються всіляко висловити свою любов. Тому ми не обділені не тільки увагою, але ще огірками і помідорами 😜 Ось і доводиться піч, готувати і пускати в хід зароблене 😏👍
Інгредієнти
(на форму 20-22см)
⠀
Тісто:
⠀▫️120г холодного вершкового масла
⠀▫️220г борошна
⠀▫️щіпка солі
⠀▫️3ст.л. води
Начинка:
⠀▫️200г вершкового сиру
⠀▫️140г густого грецького йогурту
⠀▫️2 яйця
⠀▫️спеції (у мене сванская сіль) – 2ч.л.
⠀▫️помідори
Пиріг Кіш з томатами, йогуртом і вершковим сиром покроковий рецепт
1. Для тіста масло розтерти з борошном і дрібкою солі. Влити воду і замісити тісто. Скачати тісто в кулю, ухилитися в плівку і прибрати в холодильник мінімум на 30 хвилин. ⠀
2. Для начинки змішати сир і йогурт, вбити яйця, додати спеції і перемішати до однорідного состояния.
3. Помідори нарізати кільцями. ⠀ Тісто тонко розкачати наперга енте з пергаментом і викласти в форму.
4. Наколоти виделкою. Вилити начинку, зверху покласти внахлест томати, злегка втоплюючи. Присипати спеціями. Запікати при 180° 45 минут.
