Як смачно зробити Пироги з начинкою з картоплі пюре, сиру та цибулі простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Ось такі пироги.. Мені треба було прилаштувати вчорашній пюре, і я знайшла такий вихід. Якщо вам треба прилаштувати фарш, сир або навіть овочеві начинки, ви так само можете вступити. У такому вигляді у вас нічого не пропаде 😉 Пс. До речі, ви такий же любитель “прилаштувати” все що не так лежить? 😁 У мене прям бзік на це. Може мої і не проти на наступній день з’їсти цей пюре, але хто їм дасть 🤣
Інгредієнти
Тісто
Борошно 500 г
Вода 300-330 мл
Сіль 10 г
Цукор 5 г
олію 30 р
Дріжджі пресовані 10 р
Начинка
Пюре картопляне 700 р
Цибуля 1 шт
Сир 150 г
Петрушка
Паприка, червоний перець чилі, чорний перець, сухий базилік
Пироги з начинкою з картоплі пюре, сиру та цибулі покроковий рецепт
1. В теплій воді розвести дріжджі і влити до борошна. Додати сіль, цукор, масло і замісити тісто. Повинні отримати м’яке, але не липке тісто. Накрити і залишити на годину на расстойку.
2. Вимісити і розділити на 15 -20 частин. Підкотити кожен шматок. Пюре розділити на 2 частини. В одну додати смажену на олії цибулю з додаванням паприки, чилі і базиліка. У другу частину додати сир, петрушку і чорний перець. По необхідності солить.
3. Розкачати кожен шматок тіста в дуже тонку круглу коржик. На одну частину викласти начинку, накрити другою частиною, краю защипнуть.
4. Викласти на деко і поставити в заздалегідь розігріту до 220С духовку на 10-12 хвилин (у мене режим конвекція). Гарячі пироги змастити вершковим маслом.
