Так готує оладки моя бабуся. Як зробити найсмачніші пишні оладки на кефірі і яйцях з содою без дріжджів кращий рецепт простий на сковороді домашній.
Інгредієнти
Кефір – 0,5 л
Яйце куряче – 1 шт
Цукор – 1,5 столові ложки
Сіль – 1/3 чайної ложки
Борошно – 2,5 склянки 250 мл
Сода – 0,5 чайної ложки
Олія – для смаження
Пишні оладки на кефірі і яйцях з содою без дріжджів покроковий рецепт
1. 500 мл кефіру кімнатної температури вилити в миску. Додати 1 яйце, 1,5 столові ложки цукру і 1/3 чайн. ложки солі. Перемешать.
2. Додати 2,5 склянки (склянка 250 мл) борошна і 0,5 чайної ложки соди. Ретельно перемішати. Тісто не повинно бути занадто рідке. Акуратно з краю набирати тесто.
3. Оладки смажити з двох сторін на середньому вогні до золотистого кольору. Викласти на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. Приємного апетиту!
Відео рецепт 👇
