Рулети з кабачків з сиром, часником, помідорами і огірками

Як зробити Рулети з кабачків з сиром, часником, помідорами та огірками простий рецепт.

Інгредієнти

– кабачок 2 шт
– яйця 3 шт
– сметана 2 ст. л
– борошно 4 ст. л
– сіль, перець за смаком

Начинка:
– плавлені сирки 3 шт
– часник 3 зубчики
– сметана (майонез) 3-4 ст. л
– огірок, помидорка, кріп

Рулети з кабачків з сиром, часником, помідорами і огірками покроковий рецепт

1. Натерти кабачки, посолити і кинути, щоб пустили сік. Яйця солимо, перчимо і збиваємо. Додаємо віджаті кабачки, сметану, борошно, сіль/перець і перемішуємо. Викладаємо нашу масу у форму на змащений маслом пергамент, тоненько розподіляємо по всій форме.

2. Запікаємо 15-20 хв/180С. Робимо начинку: натерти сирки, додати часник, кріп, майонез (сметану) і перемішати. Запечений корж з кабачків витягнути, дати охолонути і перевернуть.