Як зробити смачний Салат з кальмарами, авокадо і помідорами рецепт простий.
Інгредієнти
Кальмар (креветки)
Салатні листя (у мене рукола)
Авокадо (можна без)
Оливки
Томати Черрі
⠀
За бажанням: натертий пармезан, кедрові горішки
⠀
Соус на 1-2 порції
2 ст. л. оливкової олії
1 ст. л. соєвого соусу
пару гілочок кінзи (петрушка, м’ята, базилік)
1-2 зубчик часнику
суміш перців (у мене сушений)
1 ч. л. оцту (у мене бальзамічний)
1/2 ст. л. соуа лимона
Салат з кальмарами, авокадо і помідорами покроковий рецепт
1. Кальмари чистимо (більш докладно є в актуальному кальмар). Обсушуємо насухо, трохи солі (трохи тому що в заправці буде соєвий соус). Розігріваємо сковорідку на 7 з 9, трохи масла щоб кальмар не прилипав і смажимо по 1-2 хв. з кожної сторони. Я смажила в гриле.
2. Оптигриль, на ручному режимі (кнопка М), середньої жар (3 з 4) близько 2 хв. Обсмажений кальмар або креветки перекладаємо в миску, туди ж всі інгредієнти для соусу (часник тиснемо, кінзу дрібно ріжемо).
3. Накриваємо кришкою, збовтуємо, залишаємо на 10 хв. просочитися. Збираємо салат: листя салату (трохи оливкової олії), перемішуємо, помідори черрі, оливки, авокадо і нарізаний кальмар.
Відео рецепт 👇
