Готуємо смачний Шоколадний кекс з штрейзеля рецепт простий 🥮🍫 смачний Кекс, в міру солодкий і такий красивий) не бійтеся що багато інгредієнтів, готується він простіше простого. На другий день, мені здався смачніше)
Інгредієнти
Борошно-275гр.
Цукор-120 гр.
Ванільний цукор-10 гр.
Какао-25 гр
Розпушувач-5 гр.
Сода-3 гр.
Яйце-1 шт.
Молоко-125 мл
Кефір-125 мл
Вершкове масло-70 гр.
Рослинне масло-30 гр.
Шоколад-60гр ( я взяла гіркий 75%)
Штрейзель:
Борошно-60 гр.
Цукор-30 гр.
Вершкове масло-30 гр.
Шоколадний кекс з штрейзеля покроковий рецепт
1. З’єднуємо всі сухі інгредієнти: просіваємо борошно, цукор, ванільний цукор, какао, розпушувач, соду перемішуємо вінчиком. З’єднуємо в окремій мисці рідкі інгредієнти: яйце, тепле молоко і кефір, розтоплене вершкове масло, рослинна олія, збиваємо до однородности.
2. В рідкі інгредієнти додаємо сухі і перемішуємо до гладкої маси. Тісто буде густим і повітряним. Рубаємо шоколад, додаємо і перемішуємо. Перекладаємо тісто в форму, форму постеліть пергаментним папером (беріть з силіконовим покриттям).
3. Робимо штрейзель: холодне вершкове масло, перетираємо із борошном і цукром в крихту, присипаємо наш кекс рівномірно крихтою і відправляємо в заздалегідь розігріту духовку на 170 1:25 , у мене форму маленька, тому так довго( орієнтуйтеся по своїй, перевіряємо готовність дерев’яною шпажкою) Приємного апетиту ☕️
Відео рецепт 👇
