Як приготувати смачний домашній Швидкий пісочний вишневий пиріг в духовці рецепт простий.
Інгредієнти
500 г вишні без кісточки
40 мл води
100-150 г цукру
4 ст. л. кукурудзяного крохмалю + 40 мл води
⠀
250 г борошна
щіпка солі
1 ч. л. цукру
150 г холодного злив. масла
50 мл холодної води (може трохи більше)
Швидкий пісочний вишневий пиріг в духовці покроковий рецепт
1. В сотейнику змішуємо вишні, цукор і воду. На середньому вогні доводимо до кипіння і вливаємо суміш (крохмаль + вода), активно заважаємо і уварюємо кілька хвилин до більш густої суміші. ⠀
2. Для тесту в мисці змішуємо борошно, сіль, цукор і нарізане на кубики холодне злив. масло. Перетираємо в крихту і поступово вливаємо воду, замішуємо м’яке тісто. ⠀
3. У форму (у мене d=18 см) викладаємо тісто і розподіляємо його пальчиками, після викладаємо остигнула начинку. ⠀ Випікаємо при 180’C 25-40 мин.
4. Остуджуємо і можна насолоджуватися:)
Відео рецепт 👇
