Сметанний кекс з ягодами в духовці

Як зробити смачний Сметанний кекс з ягодами в духовці рецепт простий. Це був вечір, в який можна було врятуватися виключно так🥶 здається, перший раз в житті я фотографувала випічку прямо з духовки, але відкладати не можна було – гарячий кекс з гарячою кавою, пледом і книгою був просто необхідний🤞🏻✨ Сам кекс вийшов ніжним і м’яким, як хмарка, спробуйте☁️ ⁣⁣⠀

Інгредієнти

– 2 яйця⁣⁣⠀
– 250 р борошна⁣⁣⠀
– 350 г сметани⁣⁣⠀
– 80 г вершкового масла⁣⁣⠀
– 80 г цукру⁣⁣⠀
– 8 г розпушувача⁣⁣⠀
– ванілін⁣⁣⠀
-⠀130 лохини або інших ягід за бажанням ⁣⁣⠀

Сметанний кекс з ягодами в духовці покроковий рецепт

1. М’яке вершкове масло і цукор збити міксером до пишноти.⁣⁣⠀ По одному додати яйця, перемішати.⁣⁣⠀ Додати сметану, перемішати ще раз. ⁣⁣⠀
2. Борошно змішати з розпушувачем і ваніліном, додати до рідких інгредієнтів, перемішати до однорідності.⁣⁣⠀
3. За бажанням додати в тісто лохину або інші ягоди, перемішати. ⁣⁣⠀ Випікати в розігрітій на 170-180С духовці 45-60 минут.