Як смачно зробити Сочники з сиром класичний в духовці простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Сочник від яких ви будете в захваті! Найніжніші і невимовно смачні.
Інгредієнти
Тісто:
◾️380г – борошно
◾️0,5 год/л – сода
◾️100г – сметана
◾️100г – цукор
◾️0,3 г/л – сіль
◾️1шт – яйце
◾️100г – вершкове масло
◾️ванілін
Начинка
◾️200г – сир 3-9%
◾️30г – сметана 15-25%
◾️50г – цукор
◾️1ст/л – борошно
◾️1шт – яєчний білок
◾️Ваніліну
Обмазка
◾️1шт – жовток
◾️1ст/л – молоко
Сочники з сиром класичний в духовці покроковий рецепт
1. Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Змішати в мисці яйце, сіль, цукор, вершкове масло, ванілін! У сметану дотавить соду перемішати і влити в миску! Перемішати до однорідності! Всипаємо борошно і замішуємо тісто 2 хвилини. Убратт в пакет і відправити в холодильник на 30 минут.
2. Інгредієнти для начинки добре змішати до однорідної маси. І готово! Тісто розкачати товщиною 6-8мм і нарізати кружечками діаметром 8 см (я використовую форму). І кожен гурток ще злегка расскать.
3. (Обрізки тіста збираємо і знову розгортаємо.) Змастити сочники жовток+молоко Відправити в розігріту духовку при 200 С на 15-20 хвилин. Посипати цукровою пудрою і насолоджуватися😍😍 (тільки посипаємо пудрою коли повністю охолоне).
Відео рецепт 👇
