Як смачно зробити Сочники з сиром з пісочного тіста в духовці простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Люблю рецепти з дитинства. Мені здається вони самі смачні, теплі і душевні – пропоную згадати рецепт сочников з сиром
Інгредієнти
Для тесту:
🔹Борошно – 250 гр
🔹Цукор – 70 гр
🔹Масло вершкове – 80 гр
🔹Яйце – 1шт
🔹Сметана – 3 ст. л
🔹Сіль – щіпка
🔹Сода – 1/4 ч. л
Додатково:
🔹Жовток для змазування
Для начинки:
🔹Сир ( беріть від 5-9%) – 150 гр
🔹Цукор – 1 ст. л
🔹Борошно – 1 ст. л
🔹Сметана – 1 ст. л
🔹Білок – 1 шт
🔹Родзинки – 100 гр
🔹Ванільний цукор – 1 ч. л
Сочники з сиром з пісочного тіста в духовці покроковий рецепт
1. Родзинки заздалегідь замочуємо у воді. Для тесту в чаші з’єднуємо, м’яке вершкове масло, цукор, сіль, яйце і сметану і добре перемішуємо виделкою. Потім додаємо борошно з содою, і замішуємо м’яке однорідне тесто.
2. Для начинки змішуємо сир з цукром, борошном, сметаною, білком, родзинками, ванільним цукром, сіллю і перемішуємо. З тіста формуємо 14 невеликих кульок, кожен кульку розкочуємо качалкою, по центру викладаємо начинку і згинаємо полумесяцем.
3. Викладаємо сочники на деко, выстеланный пергаментом, змащуємо сочники жовтому і відправляємо в розігріту до 180 гр. духовку на 15-20 хвилин, готуємо до золотистого кольору. Не передержите а то будуть сухими і жорсткими. Всім хто буде готувати всім бажаю приємного апетиту
Відео рецепт 👇
