Сосиски в тесті на молоці і дріжджах простий рецепт в духовці! коротше, я робила сосиски в готовому тісті і чет у мене нічого не вийшло 😂 тому я вирішила зробити своє тісто і вийшло ЧУДОВО! радуйте сім’ю і діток!
Інгредієнти
вам знадобиться для тіста:
250 мл теплого молока
30 гр цукру
7 гр сухих дріжджів
1 ч. л солі
1 яйце
450 гр борошна
35 гр вершкового масла
12 сосисок
жовток+вершки для змащування
Сосиски в тесті на молоці і дріжджах покроковий рецепт
1. в тепле молоко додаємо цукор, дріжджі, сіль і яйце. все добре перемішуємо. просіваємо борошно – замішуємо тісто, коли маса стане однорідною додаємо розм’якшене вершкове масло і вимішуємо тісто не менше 7-8 минут.
2. грудку тіста залишаємо підніматися у великій ємності змащеній олією на 1 годину. тісто розділяємо на 12 частин і кожну частину скачуємо в кулю. залишаємо кульки під рушником на 10 хвилин ще подняться.
3. кулька розгортаємо в овал і нарізаємо краю «ялинкою» як зазначено на відео. кладемо сосиску і закутуємо її як мумію! залишаємо сосиски ще на 30 хвилин підніматися – змащуємо жовтком з вершками і відправляємо в духовку на 20 хв при 180 гр.
Відео рецепт 👇
