Соте з овочів з баклажанами і перцем на сковороді простий рецепт. Дуже смачне сезонне блюдо, готувати дуже швидко і просто. Головне – овочі ріжемо тонший, щоб вони встигли приготуватися.
Інгредієнти
Баклажан – 1 шт
Перець солодкий – 4 шт
Лук -1 шт
Часник -3 зубчики
Оливки -60 гр
Зелень
Сіль
Рослинна олія для обсмажування
Соте з овочів з баклажанами і перцем на сковороді покроковий рецепт
1. Цибулю ріжемо тонко і обсмажуємо 3 хвилини. Додаємо солодкий перець і смажимо 5 хвилин. Потім баклажан і смажимо хвилин 10-15.
2. Баклажан повинен приготуватися, а перець залишитися трохи хрустким. Додаємо сіль і перец.
3. В кінці кладемо дрібно порубаний часник, оливки і зелень. Прогріваємо пару хвилин, щоб часник віддав свій аромат і вимикаємо. Смачно і в гарячому, і в холодному вигляді ❤️.
Відео рецепт 👇
