Спрінг роли з овочами і куркою з рисового паперу простий рецепт.
Інгредієнти
куряче філе – 2 шт
соєвий соус «Ачим» 4 ст. л
рисовий папір 1 упак.
морква – 2 шт.
огірок свіжий – 2 шт
болгарський перець – 1 шт
пекінська капуста – 2 аркуша
гриби печериці – 2 шт
листя салату – 10 шт
часник – 1 зуб
сіль/перець
насіння кунжуту
Спрінг роли з овочами і куркою з рисового паперу покроковий рецепт
1. Куряче філе нарізати на тонкі шматочки і перекласти в глибоку тарілку, залити соєвим соусом, трохи посолити (або можна не солити, соєвий соус зробить свою справу) поперчити, додати рубаний часник і прибрати маринуватися. Овочі (морква, огірки, болгарський перець) нарізати тонкою, пекінську капусту нарубати (не дрібно), листя салату просто приготувати, гриби нарезать.
2. На сковороді з рослинним маслом куряче філе обсмажуємо до золотистого кольору і прибираємо в бік. На розігріту сковороду налити рослинне масло і обсмажити моркву, болгарський перец.
3. Далі додаємо гриби і пекінську капусту і обсмажуємо все разом. ( необхідно залишити частину моркви в сирому вигляді, для другого варіанту роли з огірком. Далі збираємо роллы.
4. Рисовий папір занурити у воду кімнатної температури на 3 секунди і перекласти на стіл. Далі кладемо лист салату, зверху овочі і курку, після чого загортаємо краю в підгинаючи центр.
5. За аналогією робимо роли з підсмаженими овочами. В соусник наливаємо соєвий соус, додаємо насіння кунжутне і якщо хочете нарізаний зелений лук. Вмочуємо рол і їмо. Приємного аппетита.
Відео рецепт 👇
