Сирна запіканка пп без цукру з кокосовим молоком в духовці

Спробуйте його приготувати, ви закохаєтеся в ніжну кремову текстуру ❤️🔥 Сирна запіканка пп без цукру з кокосовим молоком в духовці простий рецепт.

Інгредієнти

Вага запіканки : 870 гр
КБЖУ на 100 гр : 102/11,4/3,6/5,5

Яйця – 4 шт
Сир брикетний ( 5% ) – 180 гр
Сир брикетний ( 0,2% ) – 180 гр
М’який сир ( 0,2% ) – 70 гр
Сирний сир ( 6,5% ) – 70 гр
Молоко кокосове – 100 гр
Кукурудзяний крохмаль – 30 гр
Підсолоджувач

Сирна запіканка пп без цукру з кокосовим молоком в духовці покроковий рецепт

1. Яйця розділити на білки і жовтки. До жовтків додати сир, молоко, м’який сир, сирний сир, підсолоджувач і пробити заглибним блендером. Додати кукурудзяний крохмаль і знову збити до зникнення грудочок. Білки збити з дрібкою солі до міцних пиков.

2. В 2 етапи ввести збиті білки до сирної маси, перемішуючи рухами знизу вгору. Переливаємо нашу сирну масу в підготовлену форму (d 16cm ), на низ деко наливаємо воду і ставимо в розігріту духовку до 180° на 35-40 хвилин. (Робимо водяну баню).

3. Після закінчення часу дати постояти в духовці 15 хвилин, потім відкрити дверцята і дати постояти 15 хвилин. Дати повністю охолонути до кімнатної температури, накрити фольгою і поставити в холодильник на ночь.