Приголомшливо смачна сирна запіканка з грецьким йогуртом простий рецепт 🤩 ⠀⠀ Цю запіканку ви будете готувати знову і знову🤤. Вона нереально смачна☺️. М’яка шоколадна основа, ніжний вершково-ванільний сирний шар і шоколадна глазур без шоколаду-любов з першого шматочка🥰. Готуйте обов’язково❤️ Всі інгредієнти кімнатної температури.
Інгредієнти
Для основи:
✔️яйце 1 шт
✔️фруктове пюре (у мене дитяче) 60 гр
✔️какао 8 гр
✔️вівсяні пластівці 40 гр
✔️підсолоджувач за смаком
✔️розпушувач 2 гр
⠀
Сирний шар:
✔️сир м’який 340 гр
✔️грецький йогурт (густий) 140 гр
✔️підсолоджувач за смаком
✔️яйце 1 шт
✔️СОМ 20 гр
✔️крохмаль кукурудзяний 20 гр
✔️ванілін щіпка
✔️лимонний сік 10 гр
⠀
Глазур:
✔️молоко 80 гр
✔️підсолоджувач
✔️какао 12 гр
✔️крохмаль кукурудзяний 7 гр
КБЖУ на 100 гр👉110.1/10/2.3/12
Вага 780 гр
Сирна запіканка з грецьким йогуртом покроковий рецепт
1. Для основи. Змолоти вівсяні пластівці в борошно змішати з какао, яйцем, пюре, підсолоджувачем (пробуйте на смак тісто, пюре з солодощі різне) і розпушувач. Тісто перекласти у форму (у мене 15 см) і відправити на 8 хвилин в розігріту до 180′ духовку.
2. Тим часом, змішати сир, йогурт, підсолоджувач, яйце, СОМ, крохмаль, лимонний сік і ванілін. Перелити масу на подпекшуюся основу. Зменшити Температуру в духовці до 170′ і випікати запіканку 35 хвилин. Остудити спочатку в духовці набагато, після до кімнатної температури, не виймаючи з форми. Прибрати в холодильник на пару часов.
3. Приготувати глазур. До молока додати какао, підсолоджувач і крохмаль, ретельно перемішати. Поставити на повільний вогонь, постійно помішуючи, довести до кипіння, зняти з вогню і продовжувати заважати, маса стане однорідною і гладка. Остудити до теплого стану. Витягти запіканку з форми і полити глазур’ю. Наслаждаться.
Відео рецепт 👇
