Сирні ескімо з шматочками шоколаду✨ Капець які смачні 🙊
Інгредієнти
на 6шт:
Сир м’який – 360г (у мене 5%)
Цукрова пудра – 35г
Масло вершкове – 35г (м’яке)
молочний Шоколад – 60г
Глазур:
Шоколад молочний – 250г
Олію соняшникову – 35г (без запаху)
Сирні ескімо з шматочками шоколаду покроковий рецепт
1. М’який сир разом з цукровою пудрою перетерти блендером, додати м’яке вершкове масло, перетерти до однорідності. Шоколад порубати ножем на невеликі шматочки, додати в сирну масу, добре перемішати лопаткой.
2. Розкласти сирно-шоколадну масу в силіконову форму ескімо, вставити палички. Відправити ескімо на досці в холодильник на 1-2 години. Потім в морозилку на 30 хвилин. Для глазурі розтопити шоколад, додати олію і добре перемешать.
3. Після морозилки витягти ескімо з форми і занурити в шоколадну глазур на пару секунд. Шоколад швидко застигає на холодних ескімо. Готові ескімо викласти на дощечку. Прикрасити можна розтопленим білим шоколадом)
