Як приготувати смачний Сирний пиріг з яблуками і черешнею в духовці рецепт простий.
Інгредієнти
Тісто:
200гр борошна
100гр. слив.масла
100 гр. сиру
1 яйце
1/2 ч. л солі.
Для начинки:
1яйцо
200 гр. сиру
150гр.сметани
90гр. цукру
200 гр.черешні (можна вишню)
2 маленьких яблука
1ст.л крохмалю
1 пакет ван.сах
1/3 ч. л солі
Сирний пиріг з яблуками і черешнею в духовці покроковий рецепт
1. Холодне масло натираємо на крупній тертці, додаємо борошно, перемішуємо руками в крихту. Додаємо інші інгредієнти і замішуємо тісто. Загортаємо у плівку і прибираємо в холодильник на 30 хвилин. Яблука чистимо від серцевини і нарізаємо пластинками. З черешні дістаємо косточки.
2. Перемішуємо з крохмалем. Що б він ввібрав всю зайву рідину. Сир, цукор, ван.цукор, сметану, сіль, яйце пробиваємо блендером до однорідності. Тестом вистилаємо форму діаметром 18-20 см.
3. Викладаємо на дно шар яблук і черешні, заливаємо тістом так що б яблука і черешня були покриті. Викладаємо другий стій яблук і черешні, знову заливаємо. Робимо 2-3 шари, в залежності від діаметру форми. Запікаємо 1 годину при 180 гр. Приємного апетиту!
Відео рецепт 👇
