Як смачно зробити Тісто для пиріжків на кефірі простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Вода – 100 мл
Кефір – 250 мл
Раст.масло – 2 ст. л
Сіль – 1/2 ч. л
Цукор – 1 ч. л.
Яйце – 1 шт
Борошно – 550 г(+/-)
Дріжджі – 1 ч. л
Тісто для пиріжків на кефірі покроковий рецепт
1. Я замішувала тісто в хлібопічці. Заклала всі інгредієнти в тому порядку, в якому вони написані і вибрала програму “Тісто”. Для замісу руками в глибокій мисці з’єднати воду, кефір, масло, сіль, цукор і дріжджі. Все перемішати. Додати просіяне борошно і вимісити тесто.
2. Тісто має бути липковатое. Залишити тісто на 1 годину. Потім викласти на змащену рослинним маслом робочу поверхню (руки теж змастити) і добре обім’яти. Розділити тісто на рівні частини, руками розплющити в коржик, покласти начинку і акуратно защипить края.
3. Тісто дуже ніжне і липке. Не підсипати більше борошна, краще змащуйте руки олією. Я робила пиріжки з яблучним варенням. Змащувала їх молоком. Можна змастити жовтком з 1 ч. л води або молока. Приємного апетиту☺
Відео рецепт 👇
