Як смачно зробити Торт рулет Снікерс зі згущеним молоком і горіхами простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. У моїй родині торт «СНІКЕРС» найулюбленіший, на всі свята він. Але це жовтень відразу ТРИ ІН моїх близьких, тому вирішила Снікерс зробити більш різноманітним: у доньки був Снікерс в модній подачі – в склянках cake it, а чоловікові вирішила зробити рулет
Інгредієнти
Бісквіт:
6 яєць
125 гр цукру
Щіпка солі
110 гр борошна
25 гр какао
1 чл розпушувача
50 мл рослинного масла
Крем:
300гр сирного сиру
30 гр цукрової пудри
150 мл вершків 33%
Горіхова начинка:
200 гр вареної згущенки
100 гр вершкового масла
150 гр смаженого арахісу
Глазур
200гр шоколаду
40 мл рослинного масла
150 гр подрібненого смаженого арахісу
Вага близько 1,8-1,9 кг
Торт рулет Снікерс зі згущеним молоком і горіхами покроковий рецепт
1. Бісквіт:
Яйця + цукор + сіль збиваємо на високій швидкості міксера 8-10 хвилин до білої пишної маси. Потім додаємо борошно, какао, розпушувач і рослинне масло, замішуємо масу на низькій швидкості міксера 2-3 хвилини. Вилити тісто на деко з папером, розрівняти. Випікати 10 хвилин при 180С. Зняти з пергамент, накрити рушником і згорнути. В згорнутому вигляді дати остыть.
Яйця + цукор + сіль збиваємо на високій швидкості міксера 8-10 хвилин до білої пишної маси. Потім додаємо борошно, какао, розпушувач і рослинне масло, замішуємо масу на низькій швидкості міксера 2-3 хвилини. Вилити тісто на деко з папером, розрівняти. Випікати 10 хвилин при 180С. Зняти з пергамент, накрити рушником і згорнути. В згорнутому вигляді дати остыть.
2. Крем:
З’єднати всі інгредієнти і збити міксером до однорідної густої массы.
З’єднати всі інгредієнти і збити міксером до однорідної густої массы.
3. Горіхова начинка:
Масло кімнатної температури збити зі згущеним молоком до пишноти, додати арахіс, перемішати. Розгорнути остиглий бісквіт, викласти шар горіхового крему, потім сирного і щільно згорнути в рулет, обернути харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 2 години – ночь.
Масло кімнатної температури збити зі згущеним молоком до пишноти, додати арахіс, перемішати. Розгорнути остиглий бісквіт, викласти шар горіхового крему, потім сирного і щільно згорнути в рулет, обернути харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 2 години – ночь.
4. Глазур.
Шоколад імпульсами розтопити в мікрохвильовці, додати рослинне масло і арахіс, перемішати. Нанести на холодний рулет. Прибрати в холодильник на 10 хвилин. Рулет готовий! Приємного апетиту 😘
Шоколад імпульсами розтопити в мікрохвильовці, додати рослинне масло і арахіс, перемішати. Нанести на холодний рулет. Прибрати в холодильник на 10 хвилин. Рулет готовий! Приємного апетиту 😘
Відео рецепт 👇
