Як смачно зробити Трайфлы в келихах Чорний ліс простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Фантастичний десерт трайфл за мотивами торта «Чорний ліс». Думаю від такого десерту навряд чи хто відмовиться! Готується він дуже легко, швидко, правда з’їдається ще швидше)))
Інгредієнти
для бісквіта:
🔸борошно – 200 г
🔸цукор – 170 г
🔸какао порошок – 3 ст. л.
🔸сода – 1 ч. л.
🔸сіль -щіпка
🔸рослинну олію – 40 р
🔸оцет 9% – 1 ч. л.
🔸гаряча вода – 200 мл
⠀
для ягідної начинки:
💥вишня заморожена – 500 г
💥цукор – 3 ст. л.
💥кукурудзяний крохмаль – 15 р
⠀
Для крему:
🔶сирний сир – 250 г
🔶сметана 20 % – 300 г
🔶цукор – 70 г
Трайфлы в келихах Чорний ліс покроковий рецепт
1. Готуємо бісквіт. У борошно додати какао порошок, соду, сіль У мисці змішати цукор, воду, олію, оцет В рідкі додати сухі інгредієнти. Ретельно перемішати Тісто вилити у форму на 18 див. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 45 хвилин
2. Готовий бісквіт подрібнити в крихту. Приготування ягідну начинку. Заморожені ягоди помити, перекласти в сотейник засипати сахарів, додати кукурудзяний крохмаль. Помішуючи проварити на маленькому вогні до загусання. Остудити ⠀
3. Приготувати крем. В чаші з’єднати сирний сир, сметану, цукор. Збити міксером до однорідної глянцевою маси. Перекласти крем у кондитерський мішок ⠀ Зібрати десерт в келихах. На дно крихта бісквіта, ягідна начинка крем, все повторити. Закінчити кремом.
Відео рецепт 👇
