Як зробити Відкритий даргинский дива з м’ясом в духовці рецепт простий 🔥 Зберігайте рецепт, це дууже смачно🤤Ну а лайки ще ніхто не відміняв😅
Інгредієнти
на 3 дива.
Тісто:
Борошно-600 г
Кефір-400 мл
Сода-0,5 ч. л
Сіль-1 ч. л
Начинка:
Фарш яловичий-500 г
Цибуля-1 шт
Зелень свіжа будь-яка
Вода-0,5 склянки
Сіль за смаком
Чорний перець
Паприка
Коріандр
Відкритий даргинский дива з м’ясом в духовці покроковий рецепт
1. Замісіть м’яке тісто. Тісто розділіть на 3 частини, заокруглюйте їх і дайте відпочити півгодини під харчовою плівкою. У фарш додайте дрібно нарізані цибулю і зелень, сіль за смаком, спеції і воду. Гарненько все перемішайте. Кульку тіста розкачайте в коржик товщиною в 0,5 см і 30 см диаметре.
2. В середину коржика покладіть третю частину начинки і розподіліть її так, щоб начинка не доходила до країв. Сформуйте диву як показано на відео і перенесіть на деко, застланную пергаментним бумагой.
3. (Не забудьте щедро присипати борошном дошку, де ви будете формувати чуда, щоб воно не прилипло до дошки і легко скотилося на деко) Змастіть диву яєчним жовтком і відправте в духовку, розігріту до 200 градусів на 20 минут.
Відео рецепт 👇
