Купила Форель, а в ній опинилася ікра 😃 і я, звичайно ж, її засолила!😋 Вийшло дуже смачно!😋 Як засолити ікру форелі в домашніх умовах смачно і швидко рецепт простий.
Інгредієнти
– свіжа ікра
– сіль 2 ст. л
– цукор 1 ст. л
– масло
– окріп 1 літр
Як засолити ікру форелі в домашніх умовах смачно і швидко покроковий рецепт
1. В теплу воду опускаємо ікру, трохи розминаємо її руками, потім перемішуємо вінчиком що зібрати плівку. Залишки плівки зливаємо і так раз промиваємо 10🤪. У окріп додаємо 2 ст. л солі і 1 ст. л цукру, сіль і цукор мають раствориться.
2. Як вода трохи охолоне в неї перекладаємо миту ікру і залишаємо на 15-20 хв. В розсолі ікра стане яскравішим. Потім перекидаємо на ситечко, потім на одноразове (не паперове) рушник або на марлю, щоб прибрати зайву влагу.
3. Готову ікру обираем в скляний посуд, додаємо трохи олії і її відразу ж можна їсти.😋 Зберігаємо в холодильнику. Ікра вийшла дуже смачна і свіжа! Як раз на Новорічний стіл!😍 Всіх з наступаючим Новим роком!
Відео рецепт 👇
