Ми приготуємо:
– Смачні тарталетки з сирного тесту з жульєном
– Яскравий салат з апельсином для дівчаток
– Рулетки з сирною начинкою на шпажках
– Салатом з маринованим огірком для чоловіків
такі закуски точно прикрасять будь-який стіл.
Інгредієнти
тарталетки
на 6 штук
тісто
вершкове масло-100г
сир сирний 60г
борошно пшеничне 150г
цукрова пудра 5г
сіль 2г
начинка
печериці 70г
шинка 70г
вершки 1стл
яйце 1шт
сир 50г
Рулетики
на 8шт
шинка 8 кружечків
яйце варене 1шт
сир 50г
сублімований часник щіпка
сметана 1 чл
огірок свіжий 1шт
салат листовий кілька листочків
Салат в склянці
на 2 шт
листовий салат (можна мікс)
яйце варене 1шт
шинка 80г
апельсин 1шт
можна додати трохи маринованого в апельсиновому соку білої цибулі, для пікантності
заправка йогурт або сметана
Салат в тарталетках
на 6-8шт
яйце варене 1шт
маринований огірок 1шт
шинка 70г
зелена цибуля
сир твердий 30г
сметана або грецький йогурт
сіль і перець
тарталетки
САЛАТ з апельсином
(в склянці)
на 2 шт
листовий салат (можна мікс)
яйце варене 1шт
шинка 80г
апельсин 1шт
можна додати трохи маринованого в апельсиновому соку білої цибулі
для пікантності
заправка йогурт або сметана
Закуски на новорічний стіл 2022 рік новинки прості покроковий рецепт
тісто: розтерти в максимально однорідну крихту борошно, масло, сіль і пудру, додати сир і швидко замісити тісто. прибрати в пакет і на годину в холодильник. для начинки: гриби порізати і обсмажити в ложці олії. З’єднати вершки, яйце, тертий сир, гриби. Додати кубики шинки. Збірка: розкачати тісто, сформувати заготовки діаметром 6-8см, висота 2смм. Зробити наколи виделкою по дну, покласти пергамент всередину ладою заготовки, зверху квасоля або горох і випікати 20 хвилин в розігрітій до 180С духовці. прибрати пергамент і вантаж, викласти начинку, змастити верх тіста жовтком і повернути в духовку до золотистої скоринки. При подачі можна додати сир і зелень
Сир і яйце натерти на дрібній тертці, додати часник, сметану. Викладати на шинку трохи сиро-яєчної маси, сформувати рулетики.
Подавати на шпажках з листочком зелені і свіжим огурцом.
нарізати дрібними кубиками 3/4 яйця, огірок, шинку. Додати дрібний зелений лук. З’єднати тертий на дрібній тертці сир, яйце, заправити сметаною, сіллю і перцем. У кожну тарталетка викласти сметанний соус, зверху салат і прикрасити свіжим базиликом.
Відео рецепт 👇
