Як смачно зробити запіканку з баклажанів, помідорів, сиру і фаршу яловичого в духовці простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Баклажани 4 шт
Помідори 4 шт
Фарш з яловичини 0,5 кг
Сир пармезан 150 гр
Італійські трави
Запіканка з баклажанів, помідорів, сиру і фаршу яловичого в духовці покроковий рецепт
1. Баклажани ріжемо на кружечки. Обсмажуємо на рослинному маслі 2-3 хвилини з кожного боку. Фарш тушкуємо, солимо, перчимо. У помідорів надрізаємо шкірку, ошпарюємо і опускаємо в холодну воду.
2. Знімаємо шкірку і протираємо. Збираємо запіканку. Викладаємо баклажани, зверху фарш, поливаємо соусом, присипаємо італійськими травами.
3. Повторюємо ще один такий же шар. Ставимо в духовку випікатися хвилин на 15. Посипаємо сиром і запікаємо ще 5 минут.
